Panimoravintola Huvila

Savonlinnalainen Panimoravintola Huvila on monessakin mielessä mielenkiintoinen paikka. Paikalla on ensinnäkin kiinnostava historia, sillä ravintola toimii Saimaan rannalla vuonna 1912 alunperin mielisairaalaksi rakennetussa puutalossa. Yli 100-vuotias rakennus henkii suomalaista historiaa ja tuo ravintolan tunnelmaan ainutlaatuista rauhaa ja tyylikkyyttä. Luonnollisesti Saimaan rantamaisema tuo oman luonnonkauniin lisänsä ja erilaisista maisemista voi nauttia vuodenajasta riippumatta.

Huvilan ravintola hyödyntää loistavasti sijaintiaan ja ruokalistalta löytyy luonnollisesti paljon makean veden kalaa. Tarjolla on tietysti runsaasti myös muita ruokalajeja ja ravintola painottaakin, että se käyttää ensiluokkaisia, lähialueilla tuotettuja raaka-aineita kautta linjan. Keittiö luettelee avainsanoikseen tuoreuden, laadun, lähituotannon ja käsityöläisyyden. Ruokalistan täydentää ravintolan itse huolellisesti valitsemat ja maahantuomat viinit, sekä oman panimon oluet ja siiderit.

Panimo onkin toinen loistava syy tutustua Huvilaan, sillä pieniä paikallisia olutpanimoja ei Suomessa voi koskaan olla liikaa. Tämä panimo noudattaa brittiläistä pintahiivakoulukuntaa, joten jos brittityyppisen hanaoluet ovat lähellä sydäntäsi, olet varmasti halukas kokeilemaan myös Huvilan omia olutmerkkejä. Ravintolassa on myynnissä kuusi erilaista panimon omaa tuotetta: viisi erilaista olutta ja yksi siideri. Huvilan panimon tuotteita voi myös kutsua ekologisiksi, sillä raaka-aineet ovat lähiseudun tuotantoa – samalla tavalla kuin ruokaravintolankin puolella. Huvila tarjoaa siis lähiruokaa ja -juomaa parhaimmillaan.

Huvilan ravintolassa on myös upea ulkoilmaterassi, jossa esiintyy niin paikallisia kuin koko Suomessakin tunnettuja bändejä ja artisteja. Huvila on toisin sanottuna paljon muutakin kuin ravintola: tarjolla on oman panimon ainutlaatuisia juomia luonnonkauniissa maisemassa ja vieläpä hyvän musiikin siivittämänä.

mielikki