Mistä ostaa uudet astiat ravintolaan?

Parhaat paikat ostaa uusia astioita pienelle ravintolalle ovat erikoistuneet ravintola-alan tukkuliikkeet ja verkkokaupat. Näissä paikoissa valikoima on yleensä laaja, jolloin voit löytää astioita, jotka sopivat juuri ravintolasi tyyliin ja tarpeisiin.

Voit löytää tukkuliikkeistä ja verkosta myös hyviä alennuksia. Suosittelemme aina vertailemaan eri liikeiden hintoja keskenään, sillä voit löytää yhtä laadukkaita astioita monesta eri hinta kategoriasta. Vertaamalla hintoja varmistat, että löydät ravintolallesi hyvälaatuiset astiat järkevään hintaan.

Arvioi astioiden käyttötarkoitus ja määrä

Haluatko löytää netistä jotain sopivaa ravintolaa varten? Ennen ostopäätöstä on tärkeää harkita astioiden käyttötarkoitusta ja kestävyyttä. Päivittäiseen käyttöön soveltuvat kestävät ja konepestävät astiat, kun taas erityistilaisuuksia varten voi harkita koristeellisempia vaihtoehtoja.

Paljonko tarvitset astioita? Huonolaatuiset astiat hajoavat nopeasti. Tästä syystä yleensä ravintolan kannattaa investoida hyvälaatuisiin astioihin, jossa käyttöikä on riittävän pitkä.

Investointi astioihin

Astioiden hankinta on investointi, jossa ei aina kannata ostaa kaikkein halvinta. Koska astioilla on suuri vaikutus asiakaskokemukseen, tarjoamalla huonolaatuisia ja halpoja astioita voi aiheuttaa huonon ravintolakokemuksen. Huolella valitut astiat luovat viimeistellyn ja houkuttelevan ilmeen ravintolaan, jolloin asiakkaat voivat nauttia täysin rinnoin herkullisista annoksista ravintolassasi.

Miten potentiaalisten asiakkaiden huomio herätetään?

Vastikään uudistuneen alkoholilain myötä niin sanottujen happy hour -tarjousten mainostaminen ei enää ole kiellettyä, minkä jokainen alan yrittäjä varmasti hyvin tietääkin. Näyttävän tarjouskyltin kyhääminen ravintolan tai baarin ulkopuolelle houkuttelee asiakkaita sisään, mutta ei edesauta ravintolan tai baarin tunnettavuutta sen välittömän läheisyyden ulkopuolella.

Kuinka tehdä ravintolaa tai baaria tunnetummaksi ilman valtavaa markkinointibudjettia?

Avuksi kannattaakin ottaa markkinointi sosiaalisessa mediassa, josta voi olla valtavasti hyötyä pienelläkin budjetilla toteutettuna. Yrittäjän kannattaa ottaa eri somekanavat monipuolisesti haltuun ja toteuttaa rohkeasti hieman villimmätkin ideat. Luovuus palkitaan sosiaalisessa mediassa usein ja ravintolalle tai baarille voi saada hyvinkin laajaa tunnettavuutta pienellä budjetilla. Huomiota kannattaa kiinnittää myös siihen, että ravintolan aukioloajat, ruokalistat ja muut asiakkaalle olennaiset tiedot löytyvät netistä helposti. Neuvokas ravintoloitsija ei rajoita yrityksensä mainontaa näihin keinoihin. Perinteinen mainonta televisiossa, lehdissä tai radiossa vaatii usein jo aikamoista budjettia, mutta potentiaalisia asiakkaita voi tavoittaa muillakin tavoin. Yksi näistä ovat laadukkaat oheistuotteet joiden avulla ravintolan tai baarin brändiä voi helposti tehdä tunnetuksi. Erilaiset logolla varustetut mainostuotteet ovat varmasti tuttu konsepti jokaiselle yrittäjälle, mutta läheskään kaikki eivät tiedä, kuinka paljon erilaisia vaihtoehtoja tällaiset tuotteet nykyään tarjoavat. Ravintoloitsijan ei tarvitse tyytyä perinteisiin tulitikkuaskeihin ja kyniin, vaan ravintolan tai baarin logon voi painattaa niin kangaskassiin, sateenvarjoon kuin taskumattiinkin. Huomion kiinnittävä ja tyylikäs mainostuote tekee ravintolaa tai baaria tunnetummaksi aina käytössä ollessaan ja hyvännäköistä tuotetta myös käyttää mielellään. Lukemattomien tuotevaihtoehtojen ansiosta logolla varustettuja tuotteita voi ottaa myös osaksi ravintolan tai baarin sisustusta sekä tietysti lahjoittaa tai jopa myydä uskollisille asiakkaille. Maltillisellakin budjetilla saa tällä tavoin helposti näkyvyyttä.

Ruokalautasellinen hymyilee takaisin

Ruuan omalla lautasellaan saa helposti näyttämään ihmismäiseltä. Useimmat meistä ovat ruokansa kanssa tällä tavoin leikkineetkin. Erään tv-sarjan päähenkilö ei halunnut syödä paistettuja kananmunia, jotka olivat lautasella vierekkäin, koska hänestä tuntui, että ne katsovat häntä. Kun kokki oli laittanut kananmunat uuteen järjestykseen, onnistui vihdoin syöminenkin.

Joskus syöminen unohtuu kuitenkin kokonaan. Esimerkiksi Jeesuksen kasvot ovat näyttäytyneet useassa ruuassa, kuten paahtoleivässä, banaanissa ja juustonaksuissa. Joissain tapauksissa on kyseistä ruokatavaraa alettu palvoa ihmeenä, kun taas toisessa tilanteessa se on myyty hyvään hintaan eBayssa.

Ruoka peleissä

Ruoka on joskus pääosassa myös kasinopeleissä, kuten kolikkopeleissä. NetEntin kolikkopeli Fruit Case viekin hedelmäpeli-nimityksen aivan uudelle tasolle. Arvostelun kyseisestä slotista voi lukea Suomicasino.com -sivustolta, mutta pelistä voi paljastaa sen verran, että kyseessä on eräänlainen hillontekokone.

Kyseessä on viiden kiekon ja kahdenkymmenen kiinteän voittolinjan peli, jossa kiekoilla pyörivät iloisesti irvistelevät ja muita tunteitaan näyttävät hedelmät. Sitruunoiden, päärynöiden ja appelsiinien ohella pelissä on hillopurkkeja, joiden kylkiin on liimattu pelikorttien symboleita. Kun nimittäin voitto osuu kohdalle, liiskaantuvat voittolinjan purkit ja hedelmät hilloksi.

Ruoka sarjakuvissa ja valkokankaalla

Jokainen muistaa lapsuudestaan sarjakuvahahmot, joista tulee automaattisesti mieleen jokin syötävä. Ajatellaan vaikkapa Seesamitien Keksihirviötä tai Kippari-Kallea, joka hotkaisi purkillisen pinaattia aina, kun pystyi. Mainoksissa näkyy usein ruokatavaroita, jotka puhuvat, kävelevät ja mainostavat mitä erilaisimpia tuotteita. Oma lukunsa ovat animaatiot, joissa inhimillistetty ruoka on päähenkilöinä. Vuonna 2016 ilmestynyt elokuva Sausage Party on loistoesimerkki juuri tästä.

Sausage Party on animaatioelokuva, joka on vain aikuisille. Se pilkkaa Disneyn ja Pixarin animaatiostudioita ja tekee niistä pilaa sydämellisesti, mutta perusteellisesti. Elokuvan pääosassa on nakki, jonka tehtävänä on tulla valituksi supermarketin hyllyltä ostokoriin. Kun näin käy ja nakille käy selväksi, mitä ruualle oikeasti tapahtuu, päättää se lähteä pakomatkalle.

Tänä päivänä yhä useammat ihmiset, Hollywoodin kuuluisuuksia myöten, haluavat jättää kerran viikossa lihan pois lautaseltaan tai pitää kokonaisen vegaanisen kuukauden. Lihansyönnin ympäristölliset vaikutukset ja lihakarjan kohtelu ovat useimpien tiedossa, ja moni etsiikin hyviä tapoja vähentää lihansyöntiä.

Nykyään on myös erittäin tärkeää, että kasvisruuan tulee olla herkullista. Se on muuttunut monipuoliseksi ja maukkaaksi vaihtoehdoksi, jota on mukava nauttia sen terveellisyyden takia. Helsingistä löytyy ravintoloita, jotka ovat sisäistäneet tämän konseptin erinomaisesti. Yksi niistä on Onda, joka tarjoaa maukkaan vegaaniystävällisen elämyksen. Se onkin vakiinnuttanut asiakaskuntansa, joka on mieltynyt sen uniikkiin tyyliin.

Onda sijaitsee tällä hetkellä Hakaniemessä Toisella linjalla. Se on auki maanantaista lauantaihin klo 11-22. Buffetlounas on tarjolla klo 11-15. Koska Onda on ottanut vaikutteita ympäri maailmaa ja haluaa tuoda niitä esiin tarjonnassaan monipuolisesti, on tarjolla myös perulainen brunssi. Sen kanssa voi maistella kuohuviiniä ja ottaa jälkiruuaksi esimerkiksi mainiota raakakakkua.

Ondassa on myös vaihtuvia taidenäyttelyitä sekä elävää musiikkia, josta voi nauttia ruokailun lomassa. Perjantaisin paikka muuttuu menomestaksi, sillä silloin järjestetään suosion saavuttanut Ruokala Klubi. Lisätietoa sen tarjonnasta löytyy osoitteessa ondaruokala.fi ja ravintolan Facebook-sivulta.

Uhkapelit laivalla syrjäytyneet

Joka laivasta löytyvien kolikko- ja pokeripelien lisäksi Tallink Silja Linen sivuilla mainitaan, että Galaxyltä löytyy oikea Casino. Tämä ei ole poikkeus sääntöön, sillä Viking Linen laivoilta Casino löytyy ainakin Gracelta ja Gabriellalta. Säihkyvät salitkaan eivät tunnu vetävän puoleensa risteilykansaa ja uhkapelaaminen risteilyillä jäänyt entisaikoja vähemmälle. Syynä tähän lienee uhkapelien laaja saatavuus netissä, sekä mobiilikasinoiden yleisyys. Risteilyn aurinkokannella voi yhtä hyvin pelata Casumon mobiilikasinolla omassa rauhassa pöytiin tungeksimisen sijaan.

Ruokatarjonta vaihtelee aluksittain

Viking Line kertoo verkkosivuillaan makunystyröitä herättävän tarkasti millaista ruokaa risteilyllä on odotettavissa. Kaikki laivoilta löytyvät ravintolat on eritelty ja sivuilta löytyy kattava viinilista suositeltuja valkoviini, punaviini, shampanja ja kuohuviini-vaihtoehtoja myöten. Tämän kaiken lisäksi Viking Line tarjoaa teemaviikot, joilla ruoka ja juomateemat vaihtelevat eri huippukokkien siivittäminä.Tallink Silja Line on myös koonnut herkulliset ruokasivustot. Laivalla oleviin ravintoloihin voi tutustua etukäteen ja valinnan varaa riittää aamiais- ja illallisbuffettien lisäksi. Tämä auttaa ehdottomasti kulinaristia valitsemaan oikean risteilyaluksen. Esimerkiksi lyhempää Helsinki-Tallinna väliä kulkevalla Star-laivalla on buffetin lisäksi Itämeren ensimmäinen Burger King, Yo! Frozen Yogurt café sekä peruspubi ja kahvila, ei niin innostavaa.

Kulinaristin kannattaa ehdottomasti valita ruotsinlaiva Tallinnan risteilyn sijaan. Helsingistä Tukholmaan kulkeva Symphony tarjoaa esimerkiksi Sushi-ravintolan, italialaisen ravintolan, kala- ja äyriäisravintolan, skandinaaviravintolan sekä grillin.

Kauniista ruokakuvista, erilaisista teemaravintoloista ja runsaista buffetvalikoimista huomaa, että risteilyt ovat siirtymässä, jolleivät siirtyneet aikoja sitten ruuasta nauttimiseen juhlinnan sijaan.

Klubilla pääsee pelin makuun

Suomen toistaiseksi ainoa kasino toimii Helsingissä, mutta sen lisäksi pelejä löytyy lukuisista baareista ja yökerhoista. Lähes kaikkien klubien varustukseen kuuluu ainakin muutama kolikkopeliautomaatti. Tarjolla on monia samoja pelejä kuin nettikasinoilla, joissa voittoja voi kahmia samoin kuin iltaelämän tunnelmassa. Niiden ilmaiskierroksia kannattaa muistaa hyödyntää, ja valittavana on useampi videokolikkopeli.Enemmän pelipöydän tunnelmaa hakevat suuntaavat yökerhoihin, joiden tarjontaan kuuluu usein oma pelipöytä ja pelinhoitaja. Pelinhoitajat ovat koulutettuja ammattilaisia, joita vastaan pelaajat pelaavat. He ovat asiakaspalvelun ammattilaisia, joille pöytäpelin säännöt ovat tuttuja. He valvovat pelin kulkua ja auttavat pelaajia tarvittaessa. Parhaimmillaan pöytäpelikokemus on mukava hetki pelinhoitajan ja muiden pelaajien kesken. Keskiössä on tietenkin itse peli, mutta pelihetki on lisäksi mukava sosiaalinen tapahtuma.

Nopeus on valttia yössä

Iltaelämän peleistä suosittuja ovat klassiset ruletti ja Blackjack sekä uudempi tuttavuus Dynamic poker. Näistä Dynamic poker on pokerin versio, jossa on tarkoitus saada muodostettua paras mahdollinen käsi kahdesta omasta ja viidestä yhteisestä kortista. Dynamic poker on kerännyt alusta asti suosiota juurikin yökerhoissa. Se perustuu suosittuun Texas Hold’em -peliin ja on lyhyen kierroksen vuoksi sopiva iltaelämään.Ruletti kuuluu myös olennaisesti yöelämään, ja pöytien ympärille saattaa kerääntyä useampi jännittämään kuulan pyörimistä rulettikehällä. Blackjack kuuluu myös kestosuosikkeihin, sillä kierros on melko nopea mutta jännitys sitäkin suurempi. Yökerhoihin tullaan seurustelemaan ja tanssimaan, ja monesti ne ovat illanistujaisten tai juhlien jatkopaikkoja. Siten pitkiin peliturnauksiin tuskin riittäisi kiinnostusta. Yökerhojen pelipöydissä nopeasti vaihtuva asiakaskunta on tuttua, moni pelaa hetken ja siirtyy takaisin kavereiden seuraan tai tanssilattialle.

Pelaamisen suosion lisääntyessä moni ravintolakonsepti on herännyt miettimään kuinka innokkaille pelaajille voitaisiin tarjota ympäristö, joka kutsuisi heitä pelien ääreen ravintolapalveluiden ääreen, pois kotikoneiden edestä? Viime vuosina onkin nähty trendinä avata kahviloita ja ravintoloita, joihin on yhdistetty pelimahdollisuudet. On pyritty hakemaan uudenlaista kokemusta perinteisen kasinomaailman rinnalle – jotain uutta, raikasta ja trendikästä.

Erilaiset ravintolat ja ruokatapahtumat ovat nousseet viime vuosina pinnalle, kun ruoasta ja erilaisista etnisistä keittiöistä on tullut yhä kasvavissa määrin trendikkäämpiä. Pelaaminen ei ole nörttien ja yksinäisten räpeltämistä kotinurkassa tietokoneen äärellä, vaan se voi olla myös sosiaalinen tapahtuma, jossa luodaan suhteita ja nautitaan pelaamisen lisäksi hyvästä ruuasta sekä tyylikkään ravintolan sisustuksesta.

Nettipelaamisen suosio on lisääntynyt, mutta sen rinnalla sosiaalinen pelaaminen on jäänyt polkemaan paikallaan. Kasinoiden lisäksi tarjolla on ollut melko ikävystyttäviä pelihalleja, muttei varsinaisesti mitään uutta. Uusi sukupolvi on tottunut matkustellessaan maistelemaan monikulttuurisia ruokia ja tutustumaan uusiin tapoihin. Etniset keittiöt ovat rantautuneet pienimmillekin paikkakunnille. Pelaamisen on siis aika nostaa imagoaan muun harrastus- ja viihdetoiminnan tasolle myös katukuvassa. Sen ei tarvitse olla noloa nörttien puuhaa, vaan osa sosiaalista tapahtumaa ja yksi harrastus muiden joukossa.

Monissa maissa syömiskilpailut ovat olleet suosittuja, osa niistä jopa televisioidaan ja ne ovat yllättävän suosittua viihdettä. Syömiskilpailuissa lyödään vetoa oman suosikin puolesta, sillä osa kisaajista on jo vanhoja tuttuja hot dogien, pizzapalojen tai chilien popsijoita aiemmista otteluista. Usein kilpailuissa on tarkoitus syödä vain yhtä tiettyä ruokaa, kuten hot dogeja, mahdollisimman paljon tietyn aikarajan puitteissa. Syömiskilpailut saattavat olla osa isompaa tapahtumaa, jossa on tarjolla pelejä ja muuta ohjelmaa vierailijoille. Syömiskilpailut ovat huvittelua, joissa jännätään, oman suosikin puolesta ja kuinka monta donitsia tai pizzapalaa tämän mahaan vielä mahtuukaan.

Pelien peli, jonka ympärille liittyy usein oheistoimintaa, on tietysti pokeri. Erilaiset turnaukset ja kokoontumiset pelin ympärille saattavat tapahtua ravintoloissa, pubeissa tai hienoissa hotelleissa. Pokerinpelaajaksi ei tulla hetkessä, vaan se vaatii tietysti sääntöjen opettelua, harjoittelua ja pelisilmää. Menestyväksi pelaajaksi haluava löytää PokerStarsin sivuilta hyvät rahkeet harjoitteluun – tarjolla on pokerikoulu ja useita videoita, joista voi oppia monta tärkeää kikkaa. Pokeri on monipuolinen peli, jossa on aina uutta opittavaa.

PokerStars on myös tuonut klassikkopelin hyvän ruuan äärelle lyömällä hynttyyt yhteen Lontoossa suositun ravintolan Jones & Sonsin kanssa. Pelitapahtuman osanottajat pelaavat ruoasta All-In Kitchen –tapahtumassa. Menestyvät pokerihait syövät herkulliset annoksensa ilmaiseksi, kun taas hävinneille lankeaa maksuosuus. Tapahtumaa varten on koottu oma erikoismenu pelaajia varten. PokerStarsin All-In Kitchen oli aluksi pop-up-ravintola, mutta suosion myötä sitä on laajennettu ja luvassa on todennäköisesti lisää samanhenkisiä peli-iltoja. Odotellessasi seuraavaa tapahtumaa voit harjoitella taitojasi nettikasinoilla, jotta lounasmaksut eivät lankeaisi joka kerta niskoillesi. PokerStarsilla voit pelata rahasta tai vain harjoitella ilmaispelitilassa, mikäli et koe olevasi vielä valmis oikeisiin peleihin.

Sääntöjen mukaan pelissä 10 000 tai enemmän pelimerkkiä haalineet syövät kolmen ruokalajin illallisen ilmaiseksi. 5 000 – 10 000 välille jääneet maksavat hienosta illallisesta 5 puntaa, kun taas vähemmän pelimerkkejä kahmineet maksavat ateriasta 10 puntaa. Lontoon hintaluokassa sekin on erittäin edullista, varsinkin kun kyseessä on vaikuttavalta ja jännittävältä kuulostava illallistapahtuma. Pokeri on nostettu hienosti uudelle tasolle hyvän ruuan seurassa. Pelin leima savuisissa kapakoissa tai vain kasinoilla pelattavasta pelistä saa PokerStarsin idean myötä täysin uuden ja tervetulleen konseptin. Myös pokerin on ollut aika päivittää itsensä uudelle vuosituhannelle, jossa peli kuuluu kaikille ja kaikkialle.